12 Ağustos 2012 Pazar

top börek( altın top:))

bu tarifi internette bi blogda görüp yapmıştım. ancak uzun zaman önce aldığım için ve o zaman blogum olmadığı için siteye çok dikkat etmedim:( o yüzden hatırlamıyorum hangi blogtan
aldığımı:(
bence gayet güzel oldular. misafirler  için değişik bi sunum oluyor:)



yufka
süt
yumurta
galeta unu
iç harcı için:
isteğe bağlı peynir/kıyma/patates
isteğe bağlı cherry domates


istediğimiz kadar yufkayla yapabiliriz. ne kadar yufkayla yapıyorsak hepsini
üstüste düz bişekilde koyup süt ile iyice ıslatıyoruz. sonra sigara böreğinde
olduğu gibi kesiyoruz. yani havuç şeklinde. ama daha ince olacak. tarifte bir
yufkadan 20 parça çıkarıyordu. sonra iç harcını koyup zigzaglar yaparak
sarıyoruz. elimizde sıkıp top şeklini almasını sağlıyoruz. hepsi bittikten sonra
önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp 180 derecede fırına
veriyoruz. pişince çöp şişe bi domates bi altın top gelecek şekilde diziyoruz.
ben bi bardağın içine koydum en son güzel bi sunum oldu çiçek gibi:) sunum
şekli isteğe bağlı her şekil olur yani:) afiyet olsun:)


2 yorum:

  1. 17. izleyicin olarak takipteyim adaşım.
    altın top güzel görünüyor.
    hayırlı kandiller duada unutmayalım lütfen :))

    YanıtlaSil